Glutensiz ve Pratik: Karabuğdaylı Kısır

Glutensiz beslenmeyi tercih edenler için harika bir haberimiz var! Bu tarifimizde, geleneksel kıvırcık buğday yerine sağlıklı ve lezzetli karabuğday kullanarak hazırlanan, oldukça pratik bir karabuğdaylı kısır tarifi bulacaksınız. Hazırlaması kolay, malzemeleri herkesin evinde bulunabilen bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu olan bu kısır, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelecek. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Nefis tadıyla damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak olan bu karabuğdaylı kısır, sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getiriyor. Hem hızlı hem de kolay hazırlanan bu tarifle, zamanınızdan tasarruf ederek lezzetli bir yemek sofrası kurabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes karabuğdaylı kısır için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kase karabuğday, 2-3 adet taze soğan, 1-2 adet salatalık, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet nane, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1-2 yemek kaşığı pul biber, 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1/2 adet limon suyu, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle karabuğdayı haşlayarak başlıyoruz. Haşlanmış karabuğdayı iyice süzüyoruz. Daha sonra ince ince kıydığımız taze soğanı, salatalığı, maydanozu ve naneyi bir kapta karıştırıyoruz. Biber salçası, domates salçası, pul biber, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırıyoruz. Son olarak, haşlanmış karabuğdayı bu karışıma ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Tüm malzemelerin iyice karışması önemlidir. Hazırladığınız karabuğdaylı kısırı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Soğuk olarak servis edildiğinde tadı daha da güzelleşecektir. Afiyet olsun!