Dondurucuda Muhafaza İçin Bamya Hazırlığı

Yaz aylarının bereketinden kış günlerine uzanan lezzetli bir yöntemle tanışın! Bu tarifimizle taze bamyalarınızı dondurucuda saklayarak, dilediğiniz zaman sofralarınızda yer verebilirsiniz. Pratik ve kolay hazırlanan bu yöntem sayesinde, kış aylarında da yazın tazeliğini hissedebilirsiniz. Özenle seçtiğiniz bamyalar, bu tarifle uzun süre tazeliğini koruyacak ve her zaman kullanıma hazır olacaktır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayarak mutfakta daha fazla vaktinizi keyifli anlara ayırabilmenizi mümkün kılacaktır. İşte kışlık bamya hazırlığı için adım adım tarifimiz.

Malzemeler

* 1 kg Bamya* 3 Adet Domates
* 1 Adet Limon Suyu

Hazırlanış

1. Öncelikle, bamyalarınızı iyice yıkayın ve saplarını temizleyin. Ardından, küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesleri de yıkayıp doğrayın.
2. Doğranmış bamyaları ve domatesleri geniş bir kapta karıştırın. Üzerine limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyu, bamyaların rengini korumasına ve oksitlenmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Hazırladığınız karışımı, buz kalıplarına veya buzluk poşetlerine koyun. Poşetleri tamamen doldurmadan bırakın çünkü dondurulduğunda genleşme gösterecektir. Buz kalıplarını veya poşetleri dondurucuya koyun ve tamamen donmasını bekleyin.
4. Tamamen donan bamyaları, hava almayan kaplara veya poşetlere aktarın. Bu şekilde bamyalarınızı uzun süre taze ve lezzetli bir şekilde saklayabilirsiniz. Dondurulmuş bamyalarınızı 6 aya kadar saklayabilirsiniz.
5. Pişirmeden önce dondurucudan çıkarıp, çözülmeden pişirebilirsiniz. Çözülmüş bamyaları tekrar dondurmayın. Dondurulmuş bamya kullanarak; çeşitli yemekler, çorbalar veya tencere yemekleri yapabilirsiniz.

Dondurulmuş Bamya Kullanımı

Dondurulmuş bamyalarınızı kullanarak lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. İstediğiniz her türlü yemeğe doğrudan dondurulmuş olarak ekleyebilirsiniz. Uzun pişirme sürelerine ihtiyaç duyulan yemeklerde, çözülmeden kullanabilirsiniz.