Lezzetli Bezelye Kavurması

Sebze yemeklerini sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu taze bezelye kavurması tarifi, hafifliği ve enfes lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Taze bezelyelerin doğal aromasını ön plana çıkaran tarif, her lokmada sizi büyüleyecek. Özellikle bahar aylarında taze bezelyelerin bol olduğu zamanlarda, bu tarifi hazırlayarak mevsim lezzetlerinin tadına varabilirsiniz. Hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Deneyen herkesin beğeneceğinden emin olduğumuz bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Gerekli Malzemeler

500 gram taze bezelye, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 1 çay kaşığı tuz, 3-4 dal taze maydanoz (ince kıyılmış).

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle soğanı zeytinyağında hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından taze bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
3. Bezelyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişme süresi bezelyelerin tazeliğine göre değişebilir.
4. Tuzunu ekleyip, bezelyelerin suyunu çekene kadar pişirin.
5. En son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bezelye kavurmasını sıcak olarak servis etmeyi tercih edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, birkaç damla limon suyu ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Süslemek için taze maydanoz dalları kullanabilirsiniz.