Hızlı ve Lezzetli Tuzlu Kurabiye

Bayatlamayan, lokmalık tuzlu kurabiye tarifimizle çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz. Bu enfes tarif, sadece 10 dakikada hazırlanıp fırına girecek kadar pratik. Hafif tuzlu ve çıtır çıtır dokusuyla tüm damakları cezbedecek. Hem yapımı hem de tüketimi bir o kadar keyifli olan bu kurabiyeler, misafirlerinize de sunabileceğiniz ideal bir ikram seçeneği. Çocuklarınızın da çok seveceği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı (2 parmak fazla) un

Süslemek İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:

Öncelikle tüm kuru malzemeleri (un, tuz, şeker, kabartma tozu) geniş bir kapta karıştırın. Ardından eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, elma sirkesini ve yoğurdu ekleyerek güzelce yoğurun. Hamurun kıvamına göre azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde kopartıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri hafifçe bastırarak şekillendirin. Yumurta sarısını çırpıp üzerine sürün ve susam ile çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Bu lokmalık tuzlu kurabiyeler, çay, kahve veya ayran ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, farklı soslar ile de tüketilebilir.