Tarif Hakkında

Pratik ve sağlıklı bir ara öğün seçeneği arayanlar için harika bir tarif: Hindistan cevizi soslu ıslak kek! Her bir kekin sadece 105 kalori olduğunu biliyor muydunuz? Bu lezzetli kekler, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza dikkat etmenizi sağlayacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça sağlıklı ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık süreci de oldukça pratik, kısa sürede enfes bir ara öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdi, bu muhteşem tarifi deneme zamanı! Aileniz ve arkadaşlarınız bu keklere bayılacaklar.

Malzemeler

Aşağıda, Hindistan cevizi soslu ıslak kek tarifimiz için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemelerin ölçülerini doğru şekilde kullanmanız, kekinizin lezzetini ve kıvamını etkileyecektir. İyi kalitede malzemeler kullanarak daha başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz. Lütfen tüm malzemeleri önceden hazırlayın.
- 2 adet yumurta
- 10 adet kuru kayısı (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı dut kurusu (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- 15 silme yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı

Öncelikle, kuru kayısı ve dut kurularını ince ince kıyın. Daha sonra, yumurtaları bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara zeytinyağı, bal ve tarçını ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, sütü ve kuru malzemeleri (tam buğday unu, kabartma tozu, mısır nişastası ve Hindistan cevizi tozu) ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kıyılmış kuru kayısı ve dut kurularını hamura ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Hindistan Cevizi Sosu İçin (isteğe bağlı)

Bu tarifte ekstra bir lezzet dokunuşu için, Hindistan cevizi sütü ve toz şekerle hazırlayabileceğiniz basit bir sos kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi sütünü bir tencereye alıp hafifçe ısıtın, toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eriyene kadar bekleyin. Soğuyan kekin üzerine bu sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. Bu, kekinize ekstra bir nem ve Hindistan cevizi aroması katacaktır.