Basit ve Lezzetli Tuzlu Kurabiye

Bugün sizlerle paylaşacağımız tuzlu kurabiye tarifi, mutfakta yeni olanlar için bile oldukça kolay. Sadece birkaç malzemeyle, hem çıtır hem de lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler genellikle her evde bulunur. Hazırlanması hızlı olduğu için, çay saatleriniz için ideal bir ikram seçeneği. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes 3 malzemeli tuzlu kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı su, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 3,5 su bardağı un, 1 adet yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı susam ve 1 çorba kaşığı çörek otu. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, pratik tarifimizi takip ederek kısa sürede kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Un miktarını kurabiyenizin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Daha kuru bir hamur istiyorsanız, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, sıvı yağ, su, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru un serptiğiniz bir tezgahta kısa süre yoğurun. Daha sonra hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin ya da bıçak yardımıyla dilediğiniz şekillerde kesin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün. Üzerine susam ve çörek otunu serpiştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Pişen tuzlu kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

İpuçları

Fırında pişirme süresi, fırınınıza ve kurabiye kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını düzenli olarak kontrol etmenizi öneririz. İsterseniz, farklı baharatlar ekleyerek kurabiyelerinize farklı aromalar katabilirsiniz. Örneğin, kekik, pul biber ya da kimyon gibi baharatlar kullanabilirsiniz.