Az Ölçülü Aşure: Mükemmel Bir Lezzet

Çok fazla aşure yapmak istemiyorsanız, tam size göre bir tarifimiz var! Bu tarifle sadece 4 kişilik nefis bir aşure hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri ölçüp, pişirmek çok pratik ve zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak. Hem pratik hem de lezzetli bu aşure tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Ailenizle birlikte keyifli bir tatlı molası için ideal. Hazırlık aşamasının kısa olması, özellikle yoğun günlerinizde size büyük kolaylık sağlayacak. Denemeyenlere şimdiden afiyet olsun! Tarifimizi inceleyerek, kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 1 su bardağı aşurelik buğday
* 1/2 su bardağı nohut
* 1/2 su bardağı kuru fasulye
* 1 su bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı kuru üzüm
* 10 adet kuru kayısı
* 3 adet karanfil
* 2 litre su

Aşure Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, buğdayı, nohudu ve fasulyeyi ayrı ayrı bol suda en az 4 saat, veya bir gece önceden ıslatın. Bu işlem, malzemelerin daha iyi pişmesini ve daha yumuşak bir kıvam almasını sağlar.
2. Islatılan malzemeleri geniş bir tencereye alın. Üzerlerine 2 litre suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 1.5-2 saat, malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra kontrol ederek, suyun azalmasını önleyin. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
4. Malzemeler yumuşadıktan sonra, kuru üzüm, kuru kayısı ve karanfili ekleyin.
5. Şekeri de ilave edip, 15 dakika daha pişirin. Tatlılığını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
6. Pişen aşureyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Üzerine istediğiniz süslemeleri ekleyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!