Hızlı ve Kolay Mercimek Çorbası

İşten eve gelip hızlıca bir şeyler yemek istediğinizde, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu mercimek çorbası tarifi tam size göre! Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem pratik hem de oldukça besleyici. Sıcak bir kış gününde içinizi ısıtacak, soğuk havalarda da sizi sıcak tutacak, enfes bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği, hafif ve kolay sindirilebilir yapısıyla da öne çıkıyor. Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlama süresi çok kısa olduğu için vaktiniz kısıtlıysa da ideal bir tercih.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfaklarda bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte size mercimek çorbası için gerekli malzemeler listesi:
* 1,5 su bardağı kırmızı mercimek* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1,5 litre su

Hazırlanış Aşamaları

Bu enfes mercimek çorbasını hazırlamak inanılmaz kolay! Öncelikle, tencereye zeytinyağını ve tereyağını ekleyip eritin. Ardından unu ekleyip, hafifçe kavurun. Daha sonra, yıkadığınız kırmızı mercimekleri ve suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi, mercimeklerin çeşidine ve tazeliğine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra çorbayı mikserden geçirebilir veya tercihinize göre püre haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun!