Hızlı ve Kolay Tatlı Keyfi

Aniden gelen tatlı krizlerine karşı en etkili çözümümüz hazır! Sadece beş malzemeyle, pratik ve lezzetli bir bitter çikolatalı sufle tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tatlıyı hazırlamak için gereken zaman ve çaba minimum düzeyde. Malzemeleriniz her evde kolayca bulunabilecek türden. Hem yapımı kolay hem de sonucu muhteşem. Sıcacık, yumuşacık ve ağızda dağılan bir lezzet deneyimi yaşamak için hemen denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Mutlaka tarifimize göz atın ve kendiniz deneyimleyin.

Malzemeler

  • 3 adet küçük boy yumurta
  • 50 gram tereyağı
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker

Hazırlanış

1. Öncelikle, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bu işlem için, bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynar suyun üzerine, çikolata ve tereyağının bulunduğu bir kap yerleştirin. Sürekli karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Bu aşamada dikkatli olmak önemlidir, çünkü çikolata yanabilir. Çikolata ve tereyağı eridikten sonra, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta, yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem için mikser kullanabilirsiniz. Yumurtaların beyazlamasıyla kabaracak ve hacmi artacaktır. Bu kabarıklık, suflenin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Yeterince çırpıldığından emin olun.
3. Eritilmiş çikolata karışımını, çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Bu esnada sürekli karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir. Hızlı ve sert hareketlerden kaçının.
4. En son olarak, unu azar azar ekleyip, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Unu fazla karıştırmamaya dikkat edin. Fazla karıştırma, suflenizin ağırlaşmasına neden olabilir. Unun tamamen karışması yeterlidir.
5. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış küçük porsiyonluk kaplara paylaştırın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hazırladığınız sufleleri, ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişirme süresi, kullandığınız kapların büyüklüğüne göre değişebilir. Sufleleriniz kabarmalı ve hafifçe kızarmalıdır.
6. Fırından çıkardıktan sonra, hemen servis yapın. Sufleleriniz sıcakken en lezzetli halindedirler. Yanında dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edilmesi gereken bu muhteşem sufle, yanına bir top vanilya dondurması veya çilekli sosla birlikte sunulduğunda damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.