Hızlı ve Sağlıklı Akordiyon Patlıcan

Lezzetli bir akordiyon patlıcan yemeği arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif hem oldukça sağlıklı hem de az kalorili. Airfryer kullanarak kısa sürede enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Patlıcanın yumuşak dokusu ve baharatlı iç harcı mükemmel bir uyum sağlıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay, denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her markette kolayca bulunabilir. Öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek.

Malzemeler

Patlıcan Hazırlığı:

* 1 adet büyük boy patlıcan* 1 çay kaşığı tuz

İç Harç:

* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı su

Süsleme:

* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
* 2 yemek kaşığı parmesan peyniri

Hazırlanış

Patlıcanı Hazırlama:

Öncelikle patlıcanı uzunlamasına dilimleyip aralarını bıçakla açarak akordiyon şeklinde hazırlayın. Tuz serpin ve 15 dakika bekletin. Bu işlem patlıcanın fazla suyunu çekmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra fazla suyunu kağıt havlu ile alın.

İç Harcı Hazırlama:

Bir kapta salça, zeytinyağı, fesleğen ve sarımsağı iyice karıştırın. Ardından suyu ekleyip tekrar karıştırın.

Akordiyon Patlıcanı Pişirme:

Patlıcan dilimlerinin arasına hazırladığınız harcı yayın. Küp doğranmış domatesleri de üzerine ekleyin. Airfryer sepetine yerleştirin ve 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi airfryer'ınızın modeline ve patlıcanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine parmesan peyniri ve maydanoz serpip servis edin. Sıcak olarak servis etmeniz önerilir.