Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi destekleyecek enfes bir tarifle karşınızdayız! Bu eşsiz pancar çorbası tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir yemek. Her kaşıkta hissedeceğiniz muhteşem lezzet, sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek. Malzemeleri bir araya getirerek, kısa sürede sıcak ve besleyici bir çorbayı sofranıza taşıyabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak isteyenler için mükemmel bir tercih. Hazırlanış aşamalarını takip ederek, kısa sürede enfes bir pancar çorbası hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes pancar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet orta boy pancar
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 200 mililitre krema
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)

Hazırlanışı

Bu lezzetli pancar çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Öncelikle pancar, patates ve havuçları iyice yıkayıp temizleyin. Daha sonra, pancarları, patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış pancar, patates ve havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek püre haline getirin. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzunu ekleyip, damak tadınıza göre ayarlayın. Kısa bir süre daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız pancar çorbasını, üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Çorbanızı yanında kızarmış ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Soğuk havalarda iç ısıtan bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre.