Nefis Bir Karnabahar Yemeği

Bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli bir fırında karnabahar yemeği sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay olup, ister hafif bir akşam yemeği, ister ana yemek olarak, isterseniz de doyurucu bir ara sıcak olarak servis edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle baharat sevenler için mükemmel bir seçenek. Kırmızı biberin verdiği lezzet ve kaşar peynirinin kremamsı dokusu, mükemmel bir uyum yakalıyor. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği, oldukça doyurucu bir tarif. Hazırlaması oldukça kısa sürüyor ve fırında pişmesiyle de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlıyor.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes baharatlı karnabahar için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 1 küçük boy karnabahar, 3 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 3-4 dal taze dereotu (kıyılmış).

Pratik Hazırlanış

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. Sarımsağı ince ince kıyın. Bir kapta zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız baharatlı karışımı karnabahar parçalarına iyice yedirin. Yağlanmış fırın tepsisine karnabaharları yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi karnabaharın boyutuna göre değişebilir. Karnabaharlar hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme işlemi bittiğinde üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 5 dakika daha fırında bekletin. Sıcak olarak servis edin. Üzerine kıyılmış taze dereotu serpiştirmeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Daha yoğun bir baharat aroması için kırmızı biber miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin pul biber veya kimyon gibi baharatlar da güzel bir lezzet katabilir. Farklı peynir çeşitleriyle de deneyebilirsiniz. Mozzarella veya parmesan peyniri de güzel bir seçenek olabilir. Karnabaharınızı daha çıtır yapmak için, fırın tepsisine yağlı kağıt sermeniz önerilir.