Terbiyeli Ispanak Çorbası İçin Malzemeler

Bu enfes ve besleyici terbiyeli ıspanak çorbası tarifi, farklı bir çorba arayanlar için ideal bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifimizde taze malzemeler kullanarak, sağlıklı ve doyurucu bir yemek deneyimi sunuyoruz. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Çorbanın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilir, daha yoğun bir tat için baharat miktarını artırabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu pratik ve lezzetli çorbayı çok sevecek. Hazırsanız, malzemelerimize bir göz atalım:
Çorba Malzemeleri: 1/2 bağ taze ıspanak, 1 adet orta boy havuç, 1 küçük boy soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı su, 1 su bardağı sebze suyu, 1 tatlı kaşığı tuz.
Terbiye Malzemeleri: 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta.
Baharat Malzemeleri: 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı pul biber.

Terbiyeli Ispanak Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp, zeytinyağında hafifçe kavuralım. Ardından rendelenmiş havucu ekleyip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim. Daha sonra, incecik doğranmış ıspanağı ekleyip, su ve sebze suyunu ilave edelim. Tuzunu ekleyip, orta ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirelim. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirelim. Ayrı bir kapta, yumurta, yoğurt ve unu çırpıp, pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Kırmızı biber, tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavada ısıtıp, çırpılmış yoğurt karışımını yavaşça ekleyip, sürekli karıştırarak pişirelim. Terbiye kıvam alınca, çorbaya yavaşça ekleyip, karıştıralım. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alalım. Sıcak olarak servis edelim.

Terbiyeli Ispanak Çorbası Sunumu

Hazırladığınız terbiyeli ıspanak çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık yoğurt veya krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz yanında kızarmış ekmek veya kraker ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!