Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Bol malzemeli, terbiyeli ve bol tereyağlı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte hem mantı, hem misket köfte hem de nohutun bir araya gelmesiyle ortaya çıkan eşsiz lezzet, hem doyurucu hem de oldukça besleyici. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, kısa sürede sofranızda olabilecek bir lezzet şöleni sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz ideal bir yemek seçeneği. Özellikle çocukların da seveceği bu tarif, her yaştan bireyin beğenisini kazanacak. Siz de bu enfes tereyağlı mantı çorbasını denemek ve kendinize bir iyilik yapmak istiyorsanız, malzeme listesine ve yapılış aşamalarına bir göz atın.

Gerekli Malzemeler

- 1 su bardağı mantı- 1 su bardağı misket köfte
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, 1,5 litre suyu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan suya, haşlanmış nohut, misket köfte ve mantı ekleyin. Tuzunu ilave edip, malzemeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve limon suyunu çırpın. Çorba kaynamaya devam ederken, hazırladığınız terbiyeyi yavaşça çorbanın içine ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin. Ocaktan aldıktan sonra, tereyağı, kuru nane ve pul biberi çorbanın üzerine ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtarak tereyağının erimesini ve tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

İsteğe bağlı olarak çorbanızı taze maydanoz ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Soğuk havalarda iç ısıtan ve doyurucu bir çorba deneyimi sunar.