Nefis Bir Sebzeli Güveç

Bu enfes sebzeli güveç tarifi, doyurucu ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal. Bol miktarda sebze ve lezzetli etle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de oldukça şık bir sunuma sahip. Aileniz ve misafirleriniz bu güveçten oldukça memnun kalacak. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve lezzetli bir yemek alternatifi olarak mükemmel bir tercih. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta vaktiniz kısıtlı olsa bile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir yemek seçeneği. Deneyen herkesin beğeneceğinden emin olduğumuz bu tarifin, mutfakta yeni bir favori haline geleceğinden şüphemiz yok. Tarife başlayarak, enfes lezzetine siz de tanıklık edebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve çoğu ev mutfağında zaten bulunuyor. Öncelikle, patatesleri, patlıcanları ve biberleri yıkayıp, istediğiniz şekilde doğrayın. Eti kuşbaşı doğrayıp, soğanı ve domatesi de ince ince kıyın. Baharatları ölçülü bir şekilde ekleyerek lezzet dengesini sağlayın. Malzemeleri hazırladıktan sonra, güveç kabına yerleştirme işlemine geçebilirsiniz. Önce etleri, ardından sebzeleri ve baharatları ekleyin. Son olarak, salçalı suyu üzerine döküp, güzelce karıştırın. Güveç kabını fırına vermeden önce, malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun.

Fırında Pişirme ve Sunum

Güveç kabını önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 1 saat 30 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, fırın sıcaklığına ve malzemelerin kıvamına göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi bittikten sonra, güveci fırından çıkarıp, 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sayede, güveç daha kolay servis edilir ve malzemeler daha iyi bir şekilde birbirine karışır. Sıcak olarak servis edeceğiniz bu enfes güveç, yanında yoğurt veya ayran ile birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun!

Malzemeler

- 4 adet büyük boy patates
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 6 adet büyük boy biber
- 1 kilogram kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı acı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı salçalı su