Lezzetli ve Pratik Bir Yemek: Brokolili Fırın Makarna

Hem pratik, hem de sağlıklı bir akşam yemeği arayışındaysanız, bu brokolili fırın makarna tarifi tam size göre! Nefis beşamel sosu ile hazırlanan bu tarif, hem büyükler hem de çocuklar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olup, kısa sürede sofranızı şenlendirecek. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Dilerseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz. Bu da yemeğe farklı bir tat katacaktır. Bol sebzeli ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Malzemeler: Ne İşe Yarar?

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte detaylı malzeme listesi:

Makarna ve Sebzeler:

* 1 paket fırın makarna (tercihen kısa boy)
* 500 gram taze brokoli, küçük parçalar halinde doğranmış

Beşamel Sosu İçin:

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 2,5 su bardağı süt (ılık)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

* 100 gram kaşar peyniri, rendelenmiş

Hazırlanışı: Adım Adım Brokolili Fırın Makarna

1. Öncelikle fırın makarnasını, paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, süzün.
2. Haşlanmış makarnanın üzerine, küçük parçalar halinde doğranmış brokoliyi ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3. Beşamel sosu için; tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
4. Ilık sütü yavaşça ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
5. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Beşamel sosu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6. Haşlanmış makarna ve brokoliyi, hazırladığınız beşamel sosuyla iyice karıştırın.
7. Fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir kızarana ve makarna iyice pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!