Tarif Hakkında

Sağlıklı ve lezzetli bir kurabiye arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Şekersiz, doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu enfes cevizli kurabiye tarifi, hem damağınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacak. Cennet hurmasının tatlılığı ve cevizin eşsiz aroması, tarçın ve zencefilin baharatlı dokunuşuyla birleşerek, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Bu tarifi denediğinizde, alışılmış kurabiyelerden ne kadar farklı olduğunu göreceksiniz. Hazırlaması da oldukça kolay ve pratik. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, enfes bir ikram. Hemen malzemeleri toplayıp, bu muhteşem kurabiyeleri yapmaya başlayalım!

Malzemeler

İşte bu enfes cennet hurmalı cevizli kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet cennet hurması
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ceviz (kırılmış)
  • 3-4 su bardağı un (eleme işlemini unutmayın)

Hazırlanışı

Öncelikle cennet hurmalarını iyice yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra bir kapta cennet hurmalarını, yumurtayı ve sıvı yağı iyice çırpın. Karışıma tarçını, zencefili ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Ardından kırılmış cevizleri ilave edin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şeklini verin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp pişmesi fırınınızın özelliğine bağlı olarak değişebilir. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Bu lezzetli cennet hurmalı cevizli kurabiyelerinizi çay saatlerinizde veya sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir ikram olarak sunabilirsiniz.