Nefis Çikolata-Böğürtlenli Kurabiyeler

Çay saatlerinizi renklendirecek, enfes bir lezzet arayışındaysanız doğru yerdesiniz! Bu tarifle hazırlayacağınız çikolata ve böğürtlenin muhteşem uyumunu yakalayacağınız choco-berry cookieler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, sağlıklı malzemeleri kullanarak hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Kurabiyelerin kıvamını tam istediğiniz gibi ayarlamak için, un miktarını ihtiyaca göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Fırından yeni çıkmış sıcak kurabiyeleri bir bardak çay veya süt eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Deneyin ve paylaşın!

Malzemeler

* 2,5 su bardağı tam buğday unu
* 1 silme tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
* 1 adet şekersiz çikolata (bitter veya sütlü tercihinize göre)
* 1 silme tatlı kaşığı vanilya özü
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 adet yumurta
* 1 kase taze veya dondurulmuş böğürtlen

Hazırlanışı

Öncelikle, kuru malzemeleri (un, karbonat) bir kapta iyice karıştırın. Ayrı bir kapta ise yumurta, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özünü çırpın. Daha sonra ıslak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın içine doğranmış şekersiz çikolata ve böğürtlenleri ilave edin. Hafifçe karıştırdıktan sonra, hamuru yuvarlak şekiller halinde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra, kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu choco-berry cookie tarifi ile çay saatlerinizi keyifli hale getireceksiniz.

İpuçları

Bu tarifte, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. İsterseniz, farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin, çilek veya yaban mersini de harika bir seçenek olabilir. Kurabiyelerin üzerine biraz pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.