Nefis Çikolata Kremalı Kakaolu Kek

Kahve aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir kek tarifimiz var! Bu tarifle, hem görsel şöleni hem de lezzet şölenini bir arada yaşayacaksınız. Özellikle çikolata severler için mükemmel bir seçenek olan bu kakaolu kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla herkesi kendine hayran bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olacak. Sıcak bir fincan kahve veya çay eşliğinde servis edebilirsiniz. İşte size adım adım tarifi:

Malzemeler

Kek Malzemeleri:

  • 3 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tutam tuz
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1/2 su bardağı sıcak su

Çikolata Kreması Malzemeleri:

  • 180 gram bitter çikolata
  • 1 paket sıvı krema
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kekin Hazırlanması:

Öncelikle yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelerin üzerine azar azar ekleyerek çırpın. Granül kahve ve sıcak suyu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Şişe batırma testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.

Çikolata Kremasının Hazırlanması:

Kek pişerken çikolata kremasını hazırlayabilirsiniz. Bir kapta sıvı kremayı kaynatın. Kaynayan kremayı çikolatanın üzerine dökün ve 5 dakika bekleyerek çikolatanın erimesini sağlayın. Daha sonra tereyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. Pişen kek tamamen soğuduktan sonra üzerine çikolata kremasını gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.