Muhteşem Çikolata Soslu Kurabiye

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir çikolata soslu kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kurabiyeler, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle göz dolduruyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram seçeneği. İsterseniz yanında bir fincan sıcak süt veya kahveyle servis edebilirsiniz. Çikolatanın yoğun lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla, bu kurabiyeler her lokmada mutluluk verecek. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz!

Malzemeler

* 125 gram tereyağı ya da margarin
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
* 1 adet yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3,5-4 su bardağı un
* 80 gram sütlü ya da bitter çikolata (rendelenmiş)
* 1 tutam Antep fıstığı (kıyılmış)

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını, sıvı yağı ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamura rendelenmiş çikolata ve kıyılmış Antep fıstığını karıştırın. Hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olması için, hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirebilirsiniz. İsterseniz, farklı türde çikolata kullanarak veya farklı kuru yemişler ekleyerek tarifi kendinize göre özelleştirebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.