Nefis Bir Lezzet: Çikolata Soslu Portakallı Kek

Yoğun çikolata lezzeti ve portakalın ferahlatıcı notalarıyla buluşan bu enfes çikolata soslu portakallı kek tarifi, mutfağınıza renk katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. İçerisindeki portakal kabuğu rendesi, kekinize eşsiz bir aroma ve zarafet katarken, çikolata sosu ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kekin yumuşak ve kabarık dokusu ise, her lokmada sizi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Deneyin ve farkı siz de görün!

Malzemeler: Kek Hamuru İçin

Bu muhteşem çikolata soslu portakallı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı buttermilk (buttermilk yoksa 1 su bardağı süte 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu ekleyip 5 dakika bekletin), 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu.

Malzemeler: Çikolata Sosu İçin

Bu enfes kek için hazırlayacağınız çikolata sosunun malzemeleri ise şöyle: 250 mililitre krema, 100 gram bitter çikolata ve 2-3 yemek kaşığı file badem (isteğe bağlı). Kremayı kaynatıp, içine kırdığınız çikolatayı eritip, file bademlerle süsleyerek kekinizin üzerine dökeceksiniz. Çikolata sosu hem kekin lezzetini tamamlar hem de görsel olarak çok şık bir sunum sağlar. Bitter çikolata kullanımı, kekin lezzetini dengelemek ve daha yoğun bir tat elde etmek için idealdir. File badem ise, sosun kıvamını ve lezzetini zenginleştirir.

Hazırlanışı

Öncelikle, kek hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Bu portakallı kek, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!