Muhteşem Çikolatalı Islak Cupcake

Bu tarifle hazırlayacağınız islak cupcake'ler, çikolata ve mutluluk dolu bir deneyim sunacak. Islak kekleri sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu enfes lezzet, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hafif, yumuşak ve ağızda dağılan dokusuyla, her ısırıkta çikolatanın yoğun tadını hissedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, özel günlerinizin de yıldızı olabilecek bu tarif, mutfağınıza farklı bir soluk getirecek. Tarifin malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve hazırlanması oldukça pratik. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı bu islak cupcake'leri mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel sonuçlar elde edeceğinizi garanti ediyoruz.

Malzemeler: Cupcake Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2 yemek kaşığı kakao
* 2 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı damla çikolata

Malzemeler: Çikolatalı Süt Sosu

* 1,5 su bardağı süt
* 1 paket bitter çikolata
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı kakao

Malzemeler: Kakaolu Krem Şanti

* 1 paket kakaolu krem şanti
* 1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu bir kapta iyice çırpın. Daha sonra damla çikolataları ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamını kontrol edin ve gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, cupcake kalıplarına paylaştırın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Cupcake'lerin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemini kullanabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa cupcake'leriniz pişmiş demektir.
3. Pişen cupcake'leri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan cupcake'leri hazırladığınız çikolatalı süt sosuyla iyice ıslatın. Bu aşamada cupcake'lerinizi bolca sosa batırmanız, islak bir doku elde etmeniz için önemlidir.
4. Ayrı bir kapta, kakaolu krem şantiyi süt ile çırpın ve hazırladığınız kremayı soğuyan ve ıslatılmış cupcake'lerin üzerine güzelce sürün. İsterseniz üzerine damla çikolata, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun!