Muhteşem Tart Kek

Bu tarifle, çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet yaratacaksınız. Yumuşacık kek hamurunu tart kalıbında pişirerek, üzerine de yoğun çikolatalı bir ganajla süsleyerek enfes bir sunum elde edebilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, beklenmedik misafirleriniz için de ideal bir seçenek. Hafif ve lezzetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Çikolatanın yoğun aromasıyla kekin mükemmel uyumunu deneyimleyeceksiniz. Hem görsel şöleni hem de lezzet şöleni sunan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca, dilediğiniz gibi farklı meyvelerle süsleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Deneyin ve tadını çıkarın!

Malzemeler: Kek İçin

1 çay bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 çay bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin kek için gereken malzemelerdir. Bu malzemeler, oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemeler olduğundan, tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Malzemelerin kalitesi, kekin lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle mümkün olduğunca kaliteli malzemeler kullanmanızı öneririz. Unu eleme işlemini atlamayın, bu kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Sütü oda sıcaklığında kullanmanız da önemlidir. Vanilya, kekin aromasını zenginleştirecektir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, dikkatlice ve eşit şekilde karıştırmayı unutmayın.

Malzemeler: Ganaj İçin

1 paket çiğ krema ve 70 gram bitter veya sütlü çikolata ganaj için gerekli malzemelerdir. Çikolata tercihiniz, ganajın tadını doğrudan etkiler. Bitter çikolata daha yoğun ve acımsı bir tat verirken, sütlü çikolata daha yumuşak bir tat sunar. Çiğ kremayı oda sıcaklığında kullanmak, çikolatayla daha iyi birleşmesini sağlar. Ganajı hazırladıktan sonra, kek soğuyana kadar bekleyin ve sonrasında üzerine dökün. Ganajın kıvamı, kremanın ve çikolatanın türüne göre değişiklik gösterebilir. İstediğiniz kıvama ulaşana kadar kremayı azar azar ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız ganajı soğuk bir ortamda muhafaza ederseniz, daha uzun süre taze kalacaktır.

Hazırlanışı

Öncelikle kek malzemelerini bir kapta iyice çırpın. Daha sonra hazırladığınız karışımı tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kekiniz soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolatalı ganajı dökün ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Sonrasında, tart kalıbından çıkarıp servis edebilirsiniz. Tart kekinizin üzerine istediğiniz gibi süslemeler ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, dilediğiniz gibi dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!