Muhteşem Bir Lezzet: Çilekli Çikolatalı Cupcake

Yumuşacık, ağızda dağılan bu çilekli cupcake tarifi, özellikle kahve severler için ideal bir eşlikçi. Hazırlama süreci oldukça keyifli; eviniz hem enfes çilek hem de yoğun çikolata aromasıyla dolacak. Tarifimizde glutensiz un kullanarak daha geniş bir kitleye hitap etmeyi amaçladık. İster kahvaltınıza, ister akşam çayınıza eşlik etmesi için harika bir seçenek olan bu nefis cupcake'leri mutlaka denemelisiniz. Malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynuyor, bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Hazırladığınız cupcake'leri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın, birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Tarifimiz oldukça pratik; az malzemeyle kısa sürede enfes bir sonuç elde edebilirsiniz.

Malzemeler: Cupcake Hamuru

* 2 adet yumurta
* 2 çay bardağı şeker
* 1/2 çay bardağı filtre kahve
* 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi kreması
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2-3 damla vanilya özütü
* 1 paket kabartma tozu
* 2 çay bardağı glutensiz un
* 1 çay bardağı Hindistan cevizi unu
* 3 yemek kaşığı bitter kakao

Malzemeler: Süsleme

* 12 adet taze çilek
* 1/2 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra kahve, Hindistan cevizi kreması, zeytinyağı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Ayrı bir kapta glutensiz un, Hindistan cevizi unu, kakao ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
4. Hazırladığınız cupcake hamurunu, yağlanmış ve unlanmış cupcake kalıplarına paylaştırın.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra cupcake'lerin biraz soğumasını bekleyin.
7. Soğuduktan sonra, her bir cupcake'in üzerine dilimlenmiş çilekler ve damla çikolata yerleştirin.
8. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!