Nefis Bir Lezzet: Çikolatalı Sakız Kurabiyesi

Kahve keyfinizi taçlandıracak enfes bir tarifle karşınızdayız! Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, tam kıvamında bir çikolatalı sakız kurabiyesi tarifiyle, evinizde de kahve dükkanlarının o eşsiz lezzetini yakalayacaksınız. Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, hem görünümü hem de tadıyla herkesi büyüleyecek. Özellikle bitter ve beyaz çikolatanın uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede enfes kurabiyelere kavuşmanızı sağlayacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram seçeneği olacak bu tarifle, keyifli anlarınıza lezzet katın. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz!

Malzemeler

Bu enfes çikolatalı sakız kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 290 gram un
  • 7 gram karbonat
  • 4 gram nişasta
  • 4 gram tuz
  • 170 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150 gram esmer şeker
  • 50 gram beyaz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 120 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
  • 60 gram beyaz çikolata (küçük parçalar halinde)

Hazırlanışı: Adım Adım Çikolatalı Sakız Kurabiyesi

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını şekerlerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurta ve yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, karbonat, nişasta ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, ıslak malzemelere azar azar ekleyerek yoğurun. Hamura küçük parçalar halinde bitter ve beyaz çikolataları ilave edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Sıcakken kırılgan olduğu için soğuması önemlidir. Afiyet olsun!