Tarifin Hikayesi

Klasik haşlama patateslere yeni bir yorum getirmek istedik! Bu tarifle, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık fırınlanmış patatesler elde edeceksiniz. Sıradan bir garnitürden çok daha fazlası olan bu lezzetli patatesler, sofralarınıza şıklık katacak. Hazırlaması oldukça basit ve pratik olan bu tarifi, deneyimli aşçılar kadar mutfakta yeni olanlar da rahatlıkla uygulayabilirler. Aileniz ve arkadaşlarınız, bu enfes patateslere bayılacaklar. Özellikle baharat sevenler için harika bir seçenek! Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz; her halükarda mükemmel bir lezzet sunar. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fırınlanmış haşlama patates tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size gerekli olanlar: 2 adet büyük boy patates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 3 dal taze biberiye, 3 diş sarımsak ve 1 avuç doğranmış taze maydanoz. Malzemeler oldukça yaygın ve kolayca bulunabilir. Tarifin lezzetini artırmak için dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya karabiber gibi baharatlar, patateslerinize farklı bir tat katabilir. Taze otlar da daha aromatik bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Deneyerek kendinize en uygun malzemeleri bulabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, patatesleri iyice yıkayıp haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Derin bir kapta doğranmış patatesleri, tuz, kabartma tozu, zeytinyağı, doğranmış sarımsak, biberiye ve maydanoz ile iyice karıştırın. Tüm patateslerin baharatlarla kaplandığından emin olun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, patatesler kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne ve patateslerin boyutuna göre değişebilir. Pişirme süresi boyunca birkaç kez kontrol edin ve gerektiğinde çevirin. Altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu fırınlanmış haşlama patatesleri, birçok yemekle harika uyum sağlar. Izgara etlerin, tavuk yemeklerinin veya salataların yanında mükemmel bir garnitür olabilir. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz farklı soslarla da lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kırmızı biberli yoğurt sosu, sarımsaklı mayonez veya farklı otlarla hazırlayacağınız özel soslar, patateslerinize farklı bir boyut katacaktır. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize en uygun sosu oluşturabilirsiniz. Bolca ot ve baharatla zenginleştirdiğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.