Muhteşem Şeftali Kurabiyesi Tarifi

Bu tarifte, gerçek şeftali kullanılmasa da, görünümü ve tadıyla şeftaliyi andıran, dışı renkli ve çıtır çıtır toz şeker kaplı harika bir kurabiye çeşidi hazırlayacaksınız. Nefis bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede enfes kurabiyelerin tadını çıkarabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli kurabiyelere bayılacak. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, deneyen herkesi kendine hayran bırakacak kadar başarılı. İşte, sizleri şaşırtacak bu muhteşem kurabiye tarifinin detayları.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye hamuru için: 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, ½ su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 2,5 su bardağı un. Sütlü çikolata sosu için: 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 180 gram sütlü çikolata. Renkli şeker kaplaması için: 1 çay kaşığı turuncu gıda boyası, 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası, 3 yemek kaşığı toz şeker. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin hazırlanış kısmına geçebilirsiniz.

Kurabiyelerin Hazırlanışı

Öncelikle, kurabiye hamurunu hazırlamak için tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve yoğurdu iyice çırpın. Daha sonra unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde kesin ve tepsiye dizin. Ayrı bir kapta sütlü çikolata sosunu hazırlayın; süt, toz şeker ve unu tencereye alın ve kaynamaya yakın hale getirin. Ateşten alıp doğranmış sütlü çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Fırında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın. Son olarak, turuncu ve kırmızı gıda boyasıyla karıştırdığınız toz şekeri kurabiyelerin üzerine serpiştirin. Afiyet olsun!