Nefis Bir Çıtır Tavuk Deneyimi

Çıtır tavuk sevenler için enfes bir tarif! Bu tarifle hazırlayacağınız tavuk, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olacak. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarifi, hem hafta içi akşam yemeklerinizde hem de hafta sonu misafirleriniz için gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu lezzetli tavuk, her yaştan insanın damak zevkinde harikalar yaratacak. Yanında patates kızartması ya da salata ile servis edebilirsiniz. Bolca baharat kullanarak, kendi damak zevkinize göre de özelleştirebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem lezzeti çok sevecek.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes soslu çıtır tavuk için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 700 gram tavuk göğsü, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1/2 çay kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon ve 1 kase mısır gevreği. Malzemeleri temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli tavuk yemeğini hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzeme kullanmak lezzetin sırrıdır. Afiyet olsun!

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra yumurtayı ve sütü bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta unu, sarımsağı, köriyi, kırmızı biberi, tuzu ve kimyonu karıştırın. Tavuk parçalarını önce un karışımına, sonra yumurta ve süt karışımına, son olarak da mısır gevreğine bulayarak iyice kaplayın. Bol yağda kızartın ya da fırında pişirin. Kızartma için orta ateşte, her tarafı kızarana kadar pişirin. Fırında pişirmeyi tercih ederseniz, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Servis etmeden önce, üzerine sevdiğiniz sosu ekleyebilirsiniz. Bu çıtır tavuk tarifinin tadına doyamayacaksınız!

İpuçları

Daha çıtır bir sonuç için mısır gevreğini biraz ezin. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre tarifi özelleştirebilirsiniz. Tavukları kızartmak yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.