Muhteşem Baklava Pasta Tarifi

Klasik baklava lezzetini modern bir sunumla birleştiren enfes bir tarif! Dışı çıtır çıtır baklava yufkası, içi ise kremalı muhallebinin yumuşaklığıyla ağzınızda dağılıyor. Bu muhteşem pasta, şık görünümüyle her sofrayı süsleyecek. Hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği bu tarif, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz bu pasta, herkesi büyüleyecek. İşte, size tarifi...

Malzemeler: Muhallebi İçin

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Yarım paket baklava yufkası, 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 100 mililitre krema ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı.

Malzemeler: Şerbet İçin

Şerbeti hazırlamak için ise; 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker ve 1-2 damla limon suyuna ihtiyacınız olacak. Şerbetin kıvamı önemlidir, şeker tamamen eriyene ve hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye özen gösterin. Limon suyu, şerbete parlaklık ve ferahlık katacaktır. Hazırladığınız şerbeti, pastayı soğuttuktan sonra üzerine gezdireceksiniz. Bu sayede baklava pastanız hem daha lezzetli hem de daha uzun süre taze kalacaktır. Şerbetin soğumasını beklemeden pastaya dökmemeye dikkat edin. Aksi takdirde pastanız yumuşayabilir.

Hazırlanışı

Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım. Sütü, unu, nişastayı, şekeri ve vanilyayı bir tencerede çırpın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra kremayı ekleyip karıştırın. Eritilmiş tereyağını da ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra muhallebiyi soğumaya bırakın. Daha sonra, baklava yufkalarını uygun bir kapta üst üste dizin. Üzerine soğumuş muhallebiyi yayın. Dilerseniz, baklava yufkalarını daha önceden kare veya dikdörtgen şeklinde kesebilirsiniz. Son olarak, hazırladığınız şerbeti soğuyan pastanın üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!