Çıtır Fırın Tavuk ve Süzme Tartar Tarifi

Nefis Bir Akşam Yemeği: Çıtır Fırın Tavuk

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve çıtır çıtır bir fırın tavuk hazırlayabilirsiniz. Süzme tartar sosuyla mükemmel bir uyum sağlayan bu yemek, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Hazırlık aşamaları oldukça kolaydır ve kısa sürede enfes bir akşam yemeği sofrası kurabilirsiniz. Özellikle hafta içi akşamları için ideal bir seçenektir. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlama sürecini adım adım takip ederek, mükemmel sonucu elde edeceksiniz.

Lezzetli Süzme Tartar Sosu

Süzme tartar sosu, bu tarifin olmazsa olmazıdır. Süzme yoğurt, kornişon turşu, kırmızı soğan ve taze dereotunun mükemmel birleşiminden oluşan bu sos, tavukun çıtır lezzetini tamamlar. Hazırlaması oldukça basittir; malzemeleri karıştırmanız yeterlidir. Sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz daha yoğun bir kıvam elde etmek için biraz daha süzme yoğurt ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiber ile de sosu dilediğiniz gibi tatlandırabilirsiniz. Taze dereotu, sosun aromasını zenginleştirirken, kornişon turşu ise ekşiliğini dengeler.

Çıtır Tavuk İçin Adım Adım Tarif

Öncelikle tavuk göğüslerini temizleyip, küçük parçalara ayırın. Ardından, un, yumurta ve galeta unu karışımını hazırlayın. Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak çıtır bir kıvam elde edin. Tuz, karabiber ve susamla lezzetlendirin. Hazırladığınız tavuk parçalarını fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında belirli bir süre pişirin. Pişme süresi, fırınınızın gücüne ve tavuk parçalarının kalınlığına göre değişebilir. Tavukların kızarıp, içlerinin de iyice pişmesi önemlidir. Piştikten sonra, süzme tartar sosuyla servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz.