Lezzetli Bir Ana Yemek: Ispanaklı Börek Lazanya

Bu tarifte, çıtır çıtır kalem börekleri kullanarak enfes bir ispanaklı börek lazanya hazırlayacağız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifin tadına bayılacak. Özellikle börek sevenler için mükemmel bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut olabilir. Hazırlama aşamalarını adım adım takip ederek, kısa sürede sofranızı şenlendirecek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Etli Sos İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), yarım adet soğan (ince kıyılmış), 100 gram kıyma, 2 adet domates (küp doğranmış), 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber. Bu malzemeleri kullanarak, lezzetli ve aromatik bir et sosu hazırlayabilirsiniz. Sarımsak ve soğanın kavrulması, etin aromasını daha da güçlendirecektir. Domateslerin eklenmesiyle sosun kıvamı ve lezzeti artacaktır. Baharatlar ise yemeğe eşsiz bir aroma katacaktır.

Malzemeler: Beyaz Sos ve Diğerleri

3 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 çay kaşığı karabiber, 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş), 1 paket dondurulmuş ıspanaklı peynirli çıtır kalem börek. Tereyağı ve unun karışımından oluşan beyaz sos, yemeğe kremamsı bir kıvam ve zengin bir lezzet katacaktır. Süt, sosu daha akışkan hale getirecektir. Muskat cevizi ve karabiber ise sosun lezzetini dengeleyecektir. Kaşar peyniri ise yemeğe tuzlu ve peynirli bir tat katacaktır. Dondurulmuş ıspanaklı peynirli çıtır kalem börekler ise bu lezzet şöleninin ana malzemelerinden biridir.

Hazırlanışı:

Öncelikle etli sosu hazırlayın. Zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ve soğanı kavurun. Kıymayı ekleyin ve iyice pişirin. Domatesleri, biber salçasını ve baharatları ekleyip karıştırın. Ardından, beyaz sosu hazırlayın. Tereyağını eritin, unu ekleyin ve karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Baharatları ekleyin. Fırın kabına bir kat börek yerleştirin, üzerine bir kat etli sos, bir kat beyaz sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu işlemi börekler ve malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst kat börek ve kaşar peyniri olsun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!