Çıtır Taze Soğan Kızartması için Malzemeler

Tarifimizde, lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık için ihtiyacınız olan malzemeler bulunmaktadır. Bir demet taze soğan, bir su bardağı un, bir tutam tuz, bir tutam karabiber ve bir su bardağı maden suyu kızartma işlemi için gereklidir. Ayrıca, soğanları güzelce kızartmak için bolca sıvı yağ (1,5 su bardağı) kullanacağız. Bu malzemelerin kalitesi, sonuçta elde edeceğiniz lezzette önemli bir rol oynar. Dolayısıyla, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Unutmayın ki, malzemelerin ölçülerini doğru ayarlamak, başarılı bir tarif için çok önemlidir.

Özel Sosun Hazırlanması

Soğanın yeşil kısımlarını, muhteşem bir sos yapmak için kullanacağız. Bu sos, kızartılmış soğan ile mükemmel bir uyum sergiler. 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı elma sirkesi ve 1 tatlı kaşığı susam, sosumuzun lezzetini oluşturan temel malzemelerdir. Sosu hazırlarken, malzemeleri iyice karıştırmak ve tatlandırmak için biraz zaman ayırın. Bu, sosun tadının daha dengeli ve lezzetli olmasını sağlar. Bu eşsiz sos, film geceleri için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, taze soğan Demetini iyice yıkayıp kurulayın. Soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Daha sonra, unu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Maden suyunu yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışıma doğranmış soğanları ekleyip iyice bulayın. Bol miktarda sıvı yağda, soğanları altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran soğanları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Ayrı bir kapta, özel sos için belirtilen malzemeleri iyice karıştırın. Kızarmış soğanları sosla karıştırın ve servis edin. Afieyet olsun!