Nefis Bulgurlu Sulu Köfte

Akşam yemekleriniz için enfes bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifle, dağılmayan, lezzetli ve doyurucu bulgurlu sulu köfteler hazırlayacaksınız. Özellikle kıymanın lezzetini bulgurla birleştirerek, hem hafif hem de besleyici bir yemek elde edeceksiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, mutfakta az zaman geçirmeyi sevenler için ideal. Malzemeler her evde kolaylıkla bulunabilen ürünlerden oluşuyor. Hazırlık aşaması oldukça keyifli ve kısa sürede tamamlanıyor. Sonuç olarak, misafirlerinizi ve ailenizi tatmin edecek bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Deneyip, damak tadınızı şımartın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu lezzetli sulu köfte tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 200 gram az yağlı kıyma, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 orta boy havuç, 2 orta boy patates, 1 orta boy soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kuru reyhan, 2 yemek kaşığı domates salçası ve 5 su bardağı sıcak su. Öncelikle, havuç, patates ve soğanı soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra, kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine bulgur, doğranmış sebzeler, karabiber, reyhan ve domates salçasını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından, sıcak suyu azar azar ekleyerek, kıvamlı bir harç elde edin. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra, harcı en az 15 dakika dinlendirin.

Pişirme ve Servis Önerileri

Dinlendirme işleminden sonra, hazırladığınız bulgurlu sulu köfte harcından istediğiniz büyüklükte köfteler oluşturun. Büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya köfteleri dikkatlice bırakın. Köfteler su yüzüne çıkana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Pişen köfteleri bir kepçe yardımıyla dikkatlice alıp, servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak, üzerine yoğurt, pul biber veya taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!