Muhteşem Damla Sakızlı Muhallebi

Çocukluğumuzun vazgeçilmez tatlılarından pirinç unlu muhallebiye, damakları şenlendirecek bir lezzet dokunuşu ekledik. Bu tarifte, klasik muhallebiyi damla sakızı ile buluşturarak farklı bir aroma ve kıvam yakaladık. Hafifçe kıvamlı, ağızda dağılan, damla sakızının eşsiz kokusuyla büyülü bir tatlı deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir ikram. Özel günlerinizde ya da bir akşamüstü keyfi için mükemmel bir tercih olacaktır. Deneyip, lezzetine kendinizi bırakmaya hazır olun!

Malzemeler

Bu enfes damla sakızlı muhallebi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanış

İşte damla sakızlı muhallebi tarifimizin adım adım hazırlanışı: Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan süte, un ve şekeri azar azar ekleyerek çırpıcıyla sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, damla sakızını ve vanilyayı ilave edip, kaynamaya devam edin. Kıvam alıncaya kadar ara vermeden karıştırmak çok önemlidir. Muhallebi koyulaşmaya başladığında, tereyağını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Muhallebinizin daha da lezzetli olması için, tercihinize göre farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm, fındık veya fıstık gibi kuruyemişler, tatlınıza ayrı bir lezzet katabilir. Ayrıca, muhallebiyi soğuttuktan sonra üzerine hindistan cevizi rendesi serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.