Tarif Hakkında

Bu tarifle ıspanak yemeğini sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacaksınız! Sağlığınız için saymakla bitmeyen faydası olan, demir deposu ıspanak, bu tarifle en lezzetli halini alıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemeği, kısa sürede sofranızda bulabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yol. Bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler

  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ispanaklar hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra pirinci ekleyin ve karıştırın. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip tuzu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Servis etmeden önce sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir ıspanak yemeği için, ıspanağı pişirmeden önce iyice yıkayıp temizlemeye özen gösterin. İsterseniz, yemeğe daha fazla lezzet katmak için üzerine bir miktar pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlarla da deneyebilirsiniz.