Diyet Bulgur Pilavı Tarifi

Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir seçenek olan bu diyet bulgur pilavı, hafifliği ve lezzetiyle öğünlerinizi renklendirecek. Bal kabağının tatlılığı ve sebzelerin tazeliği ile bulgurun besleyici özelliği bir araya gelerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarif, hem doyurucu hem de düşük kalorili bir öğün alternatifi sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay ve pratik olan bu pilav, kısa sürede hazırlanıp sofralarınıza konuk oluyor. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli yemeğin düşük kalorili olmasına rağmen oldukça doyurucu olduğunu göreceksiniz. Ayrıca, lif açısından zengin içeriğiyle sindirim sisteminize de katkıda bulunuyor. Deneyip, beğenmeniz dileğiyle!

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. 250 gram bal kabağı, 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı yeterli olacaktır. Öncelikle, bal kabağını ve diğer sebzeleri yıkayıp doğrayın. Soğanı ve yeşil biberi kavurun, ardından salçayı ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Daha sonra doğranmış bal kabağını ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

Pişirme ve Sunum

Son olarak, pilavlık bulguru ekleyin ve 2 su bardağı kaynar su ile birlikte tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bulgur suyunu çektikten ve yumuşadıktan sonra tuz ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Afiyetle tüketmeden önce pilavın birkaç dakika dinlenmesini tavsiye ediyoruz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı bulgur pilavını, diyet listenize gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz.