Muhteşem Mantı Çorbası Tarifi

Bir kaseyle bile doyacağınız, enfes bir mantı çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem lezzeti hem de doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzetin tadına bayılacaklar. Çorbanın kıvamını ve baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, sıcak bir akşam yemeği için de ideal. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! Siz de bu tarifi mutlaka deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz!

Mantı Hamuru İçin Malzemeler

Mantı hamurunu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3-3,5 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle unu geniş bir kapta tepsiye koyun. Orta kısmına yumurtayı kırın ve suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Daha sonra hamuru streç film ile kaplayarak en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır. Dinlendirme süresi sonunda hamuru ince ince açıp istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz. Ardından hazırladığınız harç ile doldurup küçük mantılar elde edin.

Mantı Çorbası İçin Malzemeler ve Hazırlanışı

Mantı çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler ise şöyle: 300 gram kıyma, 1 adet soğan (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber. Öncelikle kıymayı ve ince doğranmış soğanı bir kapta karıştırın, tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra bir tencerede sıvı yağı ısıtıp, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun. Domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun. Haşlanmış nohutları, suyu, tuzu, nane, karabiber ve pul biberi ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra hazırladığınız mantıları çorbaya ekleyin. Mantılar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun!