Nefis Patatesli Kek

Bu patatesli kek tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Börek tadını andıran bu kek, alışılmış kek tariflerinden farklı bir deneyim yaşatacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlama süreci oldukça hızlı. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan bu keki, kahvaltıda, öğle veya akşam yemeklerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu farklı ve lezzetli keki çok seveceklerdir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz!

Gerekli Malzemeler

İşte bu enfes patatesli kek için gerekli olan malzemeler: 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı un, 1 çay bardağı rendelenmiş peynir, 3 adet orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates, 1 paket kabartma tozu, 3 dal kıyılmış taze soğan, 5-6 dal kıyılmış maydanoz, 5-6 dal kıyılmış dereotu ve 1 yemek kaşığı çörek otu.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri bir kapta yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve rendelenmiş peynir ile iyice karıştırın. Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin. Kıyılmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu da ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak, çörek otunu da ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, patatesleri iyice haşlayıp püre haline getirmenizi öneririz. Ayrıca, kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, kekin üzerine susam veya çemen tohumu da serpebilirsiniz. Kekinizin daha kabarık olması için, kabartma tozunu unu elemeden önce ekleyin.