Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Bu tarif, doyurucu ve lezzetli bir tavuklu mısır unu çorbası sunuyor. Mısır unu ve tavuk suyunun mükemmel uyumu, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunacaktır. Çorbanın kıvamını ve lezzetini kişiselleştirmek için malzemeleri dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir kıvam için mısır unu miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları da zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kırmızı biber pulu veya karabiber ekleyerek çorbanıza baharat katabilirsiniz. Bu tarif, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve vücudunuzu besleyecektir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir tariftir. Deneyerek kendiniz de göreceksiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Bir adet tavuk göğsü, yarım bardak mısır unu, bir litre su, bir yemek kaşığı tereyağı, üç yemek kaşığı sıvı yağ, iki diş sarımsak, bir çay kaşığı zerdeçal ve bir kutu konserve mısır yeterli olacaktır. Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayarak suyunu elde edin. Daha sonra, tavuk suyunu bir kenara ayırın ve tavuk eti didikleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra, çorbanın yapımına geçebilirsiniz.

Tavuklu Mısır Unu Çorbası Tarifi

Öncelikle, bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Daha sonra, doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından, mısır unu ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Bu işlem, mısır ununun çiğ tadını yok edecek ve çorbanıza güzel bir aroma katacaktır. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek çorbayı sürekli karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmayı bırakmayın. Daha sonra, didiklenmiş tavuk etini ve konserve mısırı ekleyin. Zerdeçalı da ilave edip, yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi, istediğiniz kıvama bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra, çorbanızı sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Hazırlanış Süresi:

30 dakika

Servis Sayısı:

4-6 Kişilik