Lezzetli ve Sağlıklı Düşük Kalorili Bir Çorba

İştah kontrolü sağlayan ve doygunluk hissi yaratan çorbalar, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Vitamini bol, kalorisi az olan bu tarif, hem yaz hem de kış aylarında hafif ve besleyici bir öğün sunar. Özellikle kilo kontrolü hedefleyenler için ideal bir seçenektir. Zengin sebze içeriğiyle vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri sağlar. Hazırlaması oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, lif bakımından da zengin olduğu için uzun süre tok tutar. Bu düşük kalorili çorba tarifiyle hem sağlıklı beslenebilir hem de kilo yönetiminize destek olabilirsiniz.

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte ihtiyacınız olanlar: 3 adet orta boy kabak, 500 gram doğranmış beyaz lahana, 6 adet orta boy yeşil sivri biber, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, 1/4 kase taze tarhun, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon ve 800 ml su.

Hazırlanış

Öncelikle, kabağı, lahanayı ve sivri biberleri yıkayıp temizleyin. Daha sonra, kabağı küp küp doğrayın. Lahanayı ve biberleri de dilediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, 5 dakika kadar soteleyin. Kimyonu ekleyip bir dakika daha sote etmeye devam edin. Haşlanmış nohudu ve suyu tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi sebzelerin sertliğine bağlı olarak değişebilir. Son olarak, taze tarhunu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini ayarlayabilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Besin Değerleri ve Faydaları

Bu düşük kalorili çorba, lif açısından zengin olup sindirim sisteminize fayda sağlar. Kabak, lahana ve biber gibi sebzeler, vücudunuz için gerekli olan vitamin ve minerallerle doludur. Nohut ise protein kaynağı olarak değerlidir. Bu çorba, sağlıklı ve dengeli beslenmenize katkıda bulunarak enerjinizi yükseltir. Özellikle kilo vermek isteyenler için idealdir çünkü tok tutar ve daha az kalori almanıza yardımcı olur. Bu tarif, sağlıklı yaşam yolculuğunuzda size destek olacaktır.