Tarifin Hikayesi

Enerji veren, hafif ve enfes bir tarifle karşınızdayız: Atom krep! Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu özel krep tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Tarifimizde kullanılan malzemelerin uyumu ve pişirme tekniği, benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem yapımı kolay hem de sonucu inanılmaz tatmin edici. Aileniz ve misafirleriniz bu krepleri çok sevecek. İşte bu enfes lezzeti oluşturan malzemeler ve detaylı hazırlanış aşamaları...

Gerekli Malzemeler

Krep Hamuru için: 2 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 1/2 adet limon suyu, 1/2 adet limon kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı zerdeçal, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı tereyağı. Bu malzemeler krepinizin kıvamını ve lezzetini belirleyecek önemli faktörlerdir. Her bir malzemenin ölçüsüne dikkat etmeniz, tarifin başarılı sonuçlanması için önemlidir. Zerdeçalın hafif baharatlı notu, limonun ferahlığı ve vanilin'in tatlı kokusu mükemmel bir uyum yakalıyor. Tereyağı ise kreplerinizi daha da lezzetli hale getirecek.

Süsleme ve İlave İçin: 2 yemek kaşığı file badem, 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı, 2 su bardağı (tepeleme) un, 1 adet yumurta, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz. Bu malzemeler, kreplerinizi daha da zenginleştirmek ve sunumunu güzelleştirmek için kullanılacak. Fıstık ve badem parçaları, hem görsel açıdan şık bir görünüm katacak hem de kreplerinize lezzet katacaktır. Un, yumurta, şeker, su ve yağ karışımı ise krep hamurunun temelini oluşturmaktadır. Tuz ise lezzet dengesini sağlayacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle krep hamurunu hazırlayalım. Süt, şeker, buğday nişastası, un, yumurta sarısı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, zerdeçal, vanilin ve tereyağını bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, ayrı bir kapta un, yumurta, şeker, su, sıvı yağ ve tuzu karıştırıp, krep hamuruna ekleyin. Yine pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırın. Hafifçe yağlanmış bir tavada, her iki tarafı da altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen krepleri, üzerine badem ve Antep fıstığı serpiştirerek süsleyin. İşte bu kadar, enerji dolu ve enfes krepleriniz hazır!