Muhteşem Bir Lezzet: Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz

Tadına doyamayacağınız enfes bir kereviz yemeği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, taze sıkılmış portakal suyu ve ayvanın eşsiz uyumunu zeytinyağlı lezzetiyle birleştiriyor. Hazırlık aşaması oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek bir şaheser yaratabilirsiniz. Malzemelerin kalitesi yemeğin tadını doğrudan etkileyeceğinden, mümkün olduğunca taze ve kaliteli ürünler tercih etmenizi öneririz. Özellikle taze sıkılmış portakal suyu, yemeğe eşsiz bir aroma ve ferahlık katmaktadır. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy kereviz sapı, 1 adet orta boy ayva, 1 adet orta boy soğan, 1 adet patates, 2 adet havuç, 200 mililitre taze sıkılmış portakal suyu, yarım limonun suyu ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Baharat olarak tercihe bağlı olarak karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, kereviz, ayva, soğan, patates ve havuçları yıkayıp temizleyin. Kerevizi ince uzun şeritler halinde doğrayın. Ayvayı küçük küpler halinde, soğanı incecik doğrayın. Patates ve havuçları da orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış patates ve havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra doğranmış kereviz ve ayvayı tencereye ekleyin ve hepsini birlikte 5 dakika kadar kavurun. Taze sıkılmış portakal suyunu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber (veya pul biber) ekleyerek karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu enfes ayvalı zeytinyağlı kereviz yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Özellikle taze ekmek ile birlikte tüketildiğinde, tadının daha da ortaya çıktığını göreceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir yemek seçeneğidir.