Hızlı ve Lezzetli Karnıyarık

Bu enfes karnıyarık tarifiyle, kısa sürede sofranızı şenlendireceksiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sizleri mutfağa çağırıyor. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabiliyor. Patlıcanların yumuşaklığı ve kıymanın lezzetli aroması, damak zevkinizi cezbedecek. Aileniz ve misafirleriniz bu kolay karnıyarık tarifini çok sevecek. Hazırlanması oldukça basit adımlardan oluşuyor ve kısa sürede enfes bir yemek sofranızda yerini alacak. Özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir tariftir.

Malzemeler ve Hazırlık

6 adet küçük boy patlıcanı ve 3 adet sivri biberi uzunlamasına ikiye kesin. Patlıcanları tuzlayıp 15 dakika bekletin, ardından yıkayın ve kurulayın. 2 adet soğanı, 2 adet domatesi ve 2 adet sivri biberi ince ince doğrayın. 2 diş sarımsağı ezin. Bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda kıymayı kavurun. Doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar pişirin. 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin. Patlıcanları ve biberleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kıymalı harcı paylaştırın. 1 çay bardağı sıcak su ilave edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Servis ve Sunum

Fırından çıkan karnıyarıkları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık ile birlikte servis etmek lezzetini daha da artıracaktır. Afiyet olsun! Bu kolay karnıyarık tarifiyle hem zaman kazanacak hem de misafirlerinizi lezzetli bir yemek ile ağırlayacaksınız. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Tarifimizi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!