Nefis Bir Lezzet: Damla Çikolatalı Kurabiye

Kıyır kıyır dokusuyla damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir ikram olacaktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize ikram etmek için ideal. Hazırlaması oldukça pratik, malzemeleri bulması da kolay. Evinizde yapacağınız bu damla çikolatalı kurabiyeler, marketlerden alınanlara göre çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Unutmayın, sevgiyle yapılan her şey daha güzel olur.

Gerekli Malzemeler

- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 750 gram un (eleme işlemi yapılmış)
- 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıvı yağı ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın. Son olarak, damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın. Hamur biraz yapışkan olacaktır, bu normaldir.
2. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri aralıklı koymanız önemlidir çünkü pişerken yayılacaklar. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
3. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika tepside soğumasını bekleyin. Daha sonra soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

İpuçları

Daha kıtır bir kurabiye için, fırından çıktıktan sonra biraz daha uzun süre soğumasını bekleyebilirsiniz. Fırınınızın özelliğine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin.