Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi

Ekmeğinizin üzerine sürmek veya kurabiyelerinizin arasına koyup tadını ikiye katlamak isteyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Bu pratik ve lezzetli ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi tarifi ile hem sağlığınıza hem de damak zevkinize hitap edeceksiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunuyor. Hazırlaması ise oldukça pratik. Bu özel tarifimizle, market raflarında bulamayacağınız kadar lezzetli ve doğal bir fındık ezmesi deneyimi yaşayacaksınız. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sizin hem de sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Çocuklarınızın da çok seveceği bu çikolatalı fındık ezmesi, kahvaltılarınıza ve atıştırmalıklarınıza farklı bir lezzet katacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 500 gram kavrulmuş fındık, 160 gram bitter çikolata, yarım çay kaşığı espresso kahve ve 1 yemek kaşığı pekmez. Öncelikle fındıkları iyice kavurmanız önemli; bu işlem fındık ezmesinin daha lezzetli olmasını sağlar. Kavurma işlemi için fırını 180 dereceye ısıtıp, fındıkları 10-15 dakika kadar kızartmanız yeterli olacaktır. Sonrasında fındıkları bir havluya alarak soğumasını bekleyin ve kabuklarını temizleyin. Çikolatayı da benmari usulü eritmenizi öneririz. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Çikolatalı Fındık Ezmesi Hazırlanışı

Soğuyan fındıkları güçlü bir mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz bir hale gelene kadar çekin. Eğer robotunuz yeterince güçlü değilse, fındıkları birkaç seferde çekmeniz gerekebilir. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra, erimiş bitter çikolatayı, espresso kahvesini ve pekmezi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Hazırladığınız çikolatalı fındık ezmesini cam bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında yaklaşık 1 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır. Hazırladığınız ev yapımı çikolatalı fındık ezmesini ekmeğinizin üzerine sürüp, kurabiyelerinizin arasına koyup veya doğrudan kaşıkla yiyebilirsiniz! Afiyet olsun!