Nefis Bir Lezzet: Çıtır Tavuk

Kim çıtır tavuk yemeyi sevmez ki? Dışı çıtır çıtır, içi ise son derece yumuşak ve sulu olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Malzemeler her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Püf noktalarına dikkat ederek, restoranlardaki gibi çıtır bir tavuk elde edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan baharatları dilediğiniz gibi değiştirebilir ve kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Bu enfes çıtır tavuk ile sevdiklerinizi şımartın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket tavuk göğsü, 2 adet yumurta, 1 kase un, 1/2 kase mısır unu, 1/2 kase galeta unu, 1 su bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.).

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ayrı kaplarda unu, mısır ununu ve galeta ununu hazırlayın. Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak iyice kaplayın. Bol miktarda sıvı yağda kızgın olmayan yağda tavukları altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında tavuk parçalarının birbirine yapışmamasına dikkat edin. Kızarmış tavukları kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün. Sıcak sıcak servis yapın. Yanında patates kızartması, salata ya da soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu muhteşem çıtır tavuk tarifini daha da lezzetli hale getirmek için farklı servis önerileri deneyebilirsiniz. Örneğin, yanında çeşitli soslar sunabilir, farklı baharatlar ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz. Patates kızartması, makarna veya pilav gibi yan ürünlerle de servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzelerle birlikte bir ızgara tabağı hazırlayarak, dengeli ve doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz. İstediğiniz gibi servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz!