Nefis Ev Yapımı Hindistan Cevizli Koko Kurabiyeleri

Pastanelerden satın almaya alıştığımız o enfes kokulu hindistan cevizili koko kurabiyelerini artık evinizde, kendi ellerinizle hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle, lezzetinden ödün vermeden, sağlıklı ve taze malzemelerle hazırlanmış kurabiyelerin tadına varacaksınız. Hem daha ekonomik hem de çok daha keyifli bir deneyim sizi bekliyor. Çocuklarınızla birlikte hazırlayabileceğiniz bu tarif, onlara mutfakta eğlenceli bir deneyim yaşatacaktır. Ayrıca, sevdiklerinizi bu enfes kurabiyelerle şımartarak mutlu edebilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacaktır. Hazırlık aşamalarını takip ederek, en sevdiğiniz sıcak içecekle birlikte tüketebileceğiniz harika kurabiyelere sahip olacaksınız.

Gerekli Malzemeler

* 5 adet yumurta akı
* 1 su bardağı şeker
* 3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi* 1 paket vanilin

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, yumurta aklarını derin bir kapta çırpın. Çırpma işlemi sırasında, şeker yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edin. Koyu ve parlak bir kıvam elde edilene kadar çırpmanız önemlidir. Bu işlem, kurabiyelerin kabarık ve hafif olmasını sağlayacaktır. Daha sonra, rendelenmiş Hindistan cevizini ve vanilyayı ilave ederek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Karışımın çok fazla çırpılmamasına dikkat edin. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine, aralarında boşluk kalacak şekilde, yuvarlak veya istediğiniz şekillerde paylaştırın. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin fırından çıkarıldıktan sonra soğuması için biraz bekleyin. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak bir fincan çay veya kahve eşliğinde servis edebileceğiniz Hindistan cevizili koko kurabiyeleri, özellikle çocukların çok seveceği bir lezzettir. İsterseniz üzerine Hindistan cevizi rendesi serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.