Nefis Kıymalı Börek İçin Malzemeler

Bu tarifle, tadına doyum olmayan enfes bir kıymalı börek hazırlayacaksınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: Üç adet ince yufka, kıyma harcı için iki yemek kaşığı ayçiçek yağı, ince kıyılmış bir adet soğan, 300 gram dana kıyma, bir çay kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı tuz. Ayrıca, böreğin üzeri için bir yumurtanın beyazı, bir çay bardağı ayçiçek yağı, iki yemek kaşığı yoğurt, bir yumurtanın sarısı (ayrı ayrılmış), bir tutam susam ve bir tutam çörek otu gerekli olacaktır. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzetli böreğinizi yapmaya başlayabilirsiniz. Tarifin kolaylığı ve lezzeti sizi şaşırtacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kıymalı böreğe bayılacaklar. Hazırlık aşamasına geçmeden önce tüm malzemeleri tezgahınıza dizin.

Kıymalı Börek Hazırlama Adımları

Öncelikle, kıyma harcını hazırlayalım. Tavada iki yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. İnce kıyılmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra 300 gram dana kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pul biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Kıyma harcı hazır. Şimdi ise, yufkaları birbiri üzerine serin. Hazırladığınız kıyma harcını yufkaların üzerine yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve ortadan ikiye kesin. Büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir kapta yumurta beyazı, bir çay bardağı ayçiçek yağı ve yoğurdu çırpın. Bu karışımı böreğin üzerine sürün. Kalan yumurta sarısını çırpıp, böreğin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Servis ve Sunum Önerileri

Sıcak servis edilmesi önerilen kıymalı böreğiniz, yanında ayran veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Dilerseniz, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz. Fırından yeni çıkmış sıcak böreğinizin lezzetine doyamayacaksınız. Afiyet olsun! Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir börek deneyimi yaşayacaksınız. Tarifimizdeki malzeme miktarlarını, misafir sayınıza göre ayarlayabilirsiniz. Her zaman olduğu gibi, ellerinize sağlık!