Muhteşem Profiterol Hamuru

Bu tarifle, kendine özgü lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir profiterol hazırlayacaksınız. Öncelikle, hamur için gerekli malzemeleri bir araya getirelim: 1 su bardağı su, 1 su bardağı un, yarım paket margarin ve 3 adet büyük boy yumurta. Bu malzemeleri kullanarak pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde etmeliyiz. Hamurun kıvamı oldukça önemli, çok sulu ya da çok yoğun olmamalı. Hazırladığınız hamuru, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen profiterol hamurlarını fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Bu adım, profiterollerin içi boş ve çıtır çıtır olmasını sağlar. Soğuduktan sonra krem şanti ile doldurup, lezzetli çikolata sosuyla süsleyeceğiz.

Kremalı Dolgusuyla Mükemmel Lezzet

Profiterollerin lezzetini tamamlayacak krema için gerekli malzemeler ise şunlardır: 500 mililitre süt, 1,5 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilin. Sütü, şekeri ve unu bir tencerede karıştırarak, krem kıvamına gelene kadar pişirin. Ateşten almadan önce yumurtayı ve vanilyayı ekleyip, iyice çırpın. Bu aşamada, kremanın çok koyu olmamasına dikkat edin. Soğuyan kremayı, pişmiş ve soğumuş profiterol hamurlarının içine bir şırınga yardımıyla doldurun. Doldurduğunuz profiterolleri bir süre buzdolabında dinlendirmeniz, daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Çikolata Sosuyla Sunum

Son olarak, profiterollerimizi süsleyeceğimiz çikolata sosunu hazırlayalım. Bunun için 220 gram sütlü çikolata ve 200 gram kremayı benmari usulü eritin. Çikolata sosunun kıvamını ayarlayarak, doldurulmuş profiterollerin üzerine gezdirin. İsterseniz, fındık, fıstık gibi kuru yemişlerle de süsleyebilirsiniz. Hazırladığınız muhteşem profiterolleri sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!