Dıvıl Nedir?

Dıvıl, Türk mutfağının sevilen ve kolay hazırlanan bir lezzetidir. Patates ve bulgurun muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu enfes tarif, kıtır kıtır dış yapısı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça basit olan dıvıl, özellikle çocukların da çok sevdiği bir atıştırmalık veya yan yemektir. Bu tarifimizde, evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemeler kullanarak, en lezzetli dıvıl'ı nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağız. Her lokmada kendinizi evinizin sıcaklığına bırakacağınız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabileceğiniz dıvıl, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

Bu enfes dıvıl tarifini denemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 5 adet orta boy patates, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıvı yağ. Malzemeleri ölçülerine uygun bir şekilde hazırlayarak, tarifin lezzetini en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Patateslerin kaliteli ve taze olmasına özen gösterin. Bulgurun da köftelik olması, dıvıl'ın kıvamı için önemlidir.

Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkayıp soyun ve rendeleyin. Ardından rendelenmiş patatesleri bir kaba alın. Yumurtayı, unu, bulguru, tuzu ve karabiberi patateslerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, homojen bir kıvam elde edin. Karışımın kıvamı çok suluysa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Sıvı yağ ısıtılmış bir tavaya veya tencereye koyun. Hazırladığınız karışımdan, küçük parçalar koparıp, sıvıyağa atarak kızartın. Altını kısık tutarak her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran dıvılleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla tüketebilirsiniz.